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which goes on to just before Easter, into March.If you don't read German, use Google Translate - copy and paste the url then choose your language........
Bonne Appétit!
Foto / Abb: © Weber
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Gegrillte Gans
mit Quitten und Äpfeln
Gans vom Grill: Das edle Geflügel wird mit frischen Kräutern gefüllt, im Kugelgrill werden gleichzeitig mit der Gans Quitten und Äpfel als fruchtige Beilage gegart.
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Foto / Abb: © kikkoman
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Gänsebraten zum Martinstag
Die Gans gehört wie der Laternenumzug zum Martinstag einfach dazu – wir haben tolle Rezepte für den üppigen Geflügelbraten für Sie zusammengestellt: Ob traditionell oder raffiniert mit neuen Beilagen, lassen Sie es sich schmecken!
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Foto / Abb: © California Walnut Commission
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Feldsalat mit Birnen
und Gänsebrust
Nussiger Feldsalat mit gerösteten Walnusskernen, Weintrauben, in Ahornsirup pochierten Birnen und geräucherter Gänsebrust.
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Foto / Abb: © Dr. Oetker
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Süße Martinsgänse zum Knabbern
Martinsgans mal ganz anders: Knusprige Plätzchen aus Buttermürbteig, ausgestochen in Gänseform und dekoriert mit Hagelzucker und Rosinen.
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Foto / Abb: © foodinaire - Fotolia.com
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Gänsekeule mit Rotkohl
Falls eine ganze Gans zuviel ist, lassen sich die Keulen auch alleine zubereiten - dazu gibt es Rotkohl mit Zimt, Nelken und Johannisbeergelee.
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Lust auf Schokolade
Eine neue Ausgabe von "LandEdition" liegt jetzt am Kiosk für Sie bereit. Diesmal erwarten Sie raffinierte Rezepte mit der besten aller Süßigkeiten: Schokolade! Freuen Sie sich auf wunderbare Ideen für Kuchen, Torten, Desserts, Pralinen und Plätzchen.
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Foto/ Abb: © Kikkoman
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Geschmorte Gans mit
Feigen und Pilzen
Knusprig gebratene Gans aus dem Ofen, gefüllt mit Äpfeln, Zwiebeln und aromatischen Kräutern, serviert mit karamelliserten Pilzen und frischen Feigen.
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