Schwierig.......

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Wie ware es etwas anders? 

Leider ist es ziemlich schwierig Sachen zu finden die Deutsche "Geschmacksart" nachkommen.
Im Grunde die Deutschen essen fast alles....vor allem ding alles das mit Schwein zu tun hat! Nun - das ist natürlich eine "Generalisation" - aber Wurste, Gulasch, Pasteten, Schnitzeln, haben meistens damit zu tun!
Vielleicht aus Kostengründen, vielleicht weil das "Schweinchen" der art verwendbar ist, aber vor allem weil Schweinefleisch ÜBERALL zu bekommen ist.

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zum abwechseln - mit Hänchen!

Ich habe auch nichts dagegen, Ich mag es auch, nur ab und zu können Sie auch versuchen das Fleischanteil im Ihren geliebte platte zu wechseln....
 
Die meisten Rezepte sind mit einen Vielfaches von Fleischsorten vorzubereiten. Statt Geschnetzeltes aus Schwein,  versuchen sie es mit rind....ja - es wird teurer kommen, aber Sie können es auch umändern im "Boeuf Stroganoff" und Ihrer Gaste Hollich aus dem hauschen treiben....!

Boeuf Stroganoff (Geschnetzeltes)

Es gibt vieles die Mann kennt in Deutsche art die, mit ein paar wechseln ganz was anderes darstellen.......Versuchen Sie es am Wochenende....es ist wirklich nicht schwierig....  

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Menus-Dishes-Courses....

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Sorry sir-I don't make suggestions anymore!

It seems that many people run out of ideas for, in particular, the Weekends...Saturday evening is always a nice moment to try something different - preferably at home where you don't have to get upset at paying so much for something and then not liking it~
So - here is a list of ideas...starting (as is only right and proper...with "Les Entrées" - "The Starters"):

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Velouté de potiron muscadé au coulis de tomates   Soupe de pois cassés au thym   Cocktail de crevettes   Oeufs mimosa   Carpaccio de légumes aux aromates   Courgettes à la feta et à la coriandre (Canada)   Caviar d'Aubergines   Crème de Poireaux   Flans d'asperges   Carottes goûteuses   Tourelle d'échalotes de tradition au roquefort   Cappuccino d'asperges des Landes au jambon sec   Recette de la salade d'Aubergines   Recette de la salade de chou du Kentucky   Crème aux fleurs des prés   Recette des aubergines à l'huile   Terrine de fleurs   Salade mélangée   Salade tiède de betteraves   Concombre au gratin   Concombres gratinés   Soupe aux épinards   Salade aux foies de volaille   Recette de l'oeuf au jambon   Recette de la salade de pâtes   Recette de la salade de lentilles   Recette de la salade de crabe   Recette de la salade d'écrevisses sur fonds d'artichauts   Recette de la salade aigre-doux   Recette des rouleaux de poireau au crabe   Recette de la quiche sans pâte   Recette de la quiche aux oignons   Recette du potage au parmesan   Recette de la pissaladière   Recette des piments doux farcis   Recette du pain aux oeufs

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Healthy stuff....Gesundheit.... Pleine de Sante....

Just because you're a gourmet or even a gourmande - or both - doesn't mean you can't live healthily....!

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Yes - it's in French, but interesting. Here is a link in English to similar facts....

http://en.wikipedia.org/wiki/Garlic     and here is just a little extract from that page....

Medicinal use and health benefits

Garlic, raw

Nutritional value per 100 g (3.5 oz)
Energy	623 kJ (149 kcal)
Carbohydrates	33.06 g
Sugars	1.00g
Dietary fiber	2.1 g
Fat	0.5 g
Protein	6.39 g
- beta-carotene	5 μg (0%)
Thiamine (Vit. B1)	0.2 mg (15%)
Riboflavin (Vit. B2)	0.11 mg (7%)
Niacin (Vit. B3)	0.7 mg (5%)
Pantothenic acid (B5)	0.596 mg (12%)
Vitamin B6	1.235 mg (95%)
Folate (Vit. B9)	3 μg (1%)
Vitamin C	31.2 mg (52%)
Calcium	181 mg (18%)
Iron	1.7 mg (14%)
Magnesium	25 mg (7%)
Phosphorus	153 mg (22%)
Potassium	401 mg (9%)
Sodium	17 mg (1%)
Zinc	1.16 mg (12%)
Manganese 1.672 mg
Selenium 14.2 μg
Percentages are relative to USrecommendations for adults. Source: USDA Nutrient database

In test tube studies, garlic has been found to have antibacterial, antiviral, and antifungal activity. However, these actions are less clear in humans. Garlic is also claimed to help prevent heart disease (includingatherosclerosis, high cholesterol, and high blood pressure) and cancer.^[23] Garlic is used to prevent certain types of cancer, including stomach and colon cancers. In fact, countries where garlic is consumed in higher amounts, because of traditional cuisine, have been found to have a lower prevalence of cancer.^[24] Animal studies, and some early investigational studies in humans, have suggested possible cardiovascular benefits of garlic. A Czech study found that garlic supplementation reduced accumulation of cholesterol on the vascular walls of animals.^[25] Another study had similar results, with garlic supplementation significantly reducing aortic plaque deposits of cholesterol-fed rabbits.^[26] Another study showed that supplementation with garlic extract inhibited vascular calcification in human patients with high blood cholesterol.^[27]

ALIMENTS ET VERTUS SANTÉ

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L’ail : votre allié santé incontournable !

Le 23/09/2009 - Florence Massin - Validé par Dr Franck Senninger, médecin nutritionniste

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Contre le rhume, la grippe, l’hypertension, le vieillissement, le cancer… L’ail est un aliment santé incontournable ! Vertus et mode d’emploi de cette petite gousse magique !

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http://sante.planet.fr/aliments-et-vertus-sante-l-ail-votre-allie-incontournable.1451.74.html?xtor=EPR-26-55283[Medisite-a-la-Une]-20110331
and these things are good for you too...just watch out if they're by the side of a busy road.......

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